王冬，男，汉族，1971年1月出生，北京人，中国致公党党员，1991年参加工作，首都经济贸易大学工商企业管理专业毕业。

现任北京市大兴区餐饮行业协会会长，北京东方阳阳企业管理有限公司董事长、兼任北京东方阳阳餐饮管理有限公司、北京市东方阳阳快餐有限责任公司、北京东方新藏素餐饮管理有限公司、北京双流老妈兔头餐饮管理有限公司、北京东方善膳餐饮管理有限公司、北京东方快乐童年商业管理有限公司等企业董事长。

现任北京市大兴区人大常委会委员，具有全国酒家酒店等级评定委员会评审员、高级烹饪师等专业资质。

深耕餐饮三十多年

王冬自1991年进入餐饮行业，三十余年来始终扎根北京大兴、深耕实体经济，从基层餐饮经营起步，逐步形成涵盖大众餐饮、品质中餐、特色餐饮、亲子娱乐、文旅融合等多元业态的发展格局。

长期以来，他坚持“诚信经营、品质立企、创新发展、服务百姓”的经营理念，注重企业长期主义建设，在餐饮品牌打造、标准化管理、食品安全、人才培养、业态创新和社会责任等方面持续探索，带领企业逐步发展成为大兴区具有代表性的本土餐饮企业。

打造多元品牌矩阵

在长期发展过程中，王冬坚持立足市场需求和消费变化，持续推动品牌创新与业态升级，目前已形成较为完整的品牌体系。

旗下主要品牌包括：

阳阳中国饭——定位大众便民餐饮，以健康、美味、实惠、便捷为核心，深耕北京南城市场，已形成30余家直营门店，并积极探索海外市场布局；

藏素创意菜——聚焦新中式文化创意餐饮，注重传统饮食文化与现代消费方式的融合；

双流老妈兔头——突出川味特色与非遗餐饮文化，推动地方特色美食的品牌化发展；

善膳中国鲁菜·烤鸭——聚焦品质中餐，传承鲁菜、烤鸭等中华传统餐饮技艺；

同时积极拓展文旅消费场景，打造阳光拍拍熊列车主题乐园、念坛儿童乐园等亲子文旅项目，探索“餐饮+亲子+文旅”融合发展新模式。

通过持续布局，企业已由单一餐饮经营逐步向多品牌、多场景、多业态协同发展转型。

坚守民生餐饮 服务百姓生活

王冬长期关注大众餐饮和民生消费需求，坚持把餐饮企业的发展与服务百姓日常生活紧密结合。

多年来，他带领企业深耕社区和大众餐饮市场，持续提升产品品质、消费体验和服务效率，并积极参与北京市“安心早餐”等民生服务项目。

在企业经营过程中，他始终把食品安全和产品品质放在首位，坚持规范化、标准化运营，不断完善供应链、门店管理和食品安全体系，努力为消费者提供更加安全、放心、具有质价比的餐饮产品。

推动行业创新与区域餐饮发展

作为长期扎根大兴的餐饮企业负责人，王冬不仅关注企业自身发展，也积极参与区域餐饮行业建设。

在担任北京市大兴区餐饮行业协会会长后，他积极推动协会发挥政府与企业、行业与市场之间的桥梁纽带作用，倡导餐饮企业加强交流协作、诚信经营和创新发展，推动大兴餐饮品牌建设、产业融合和消费场景创新。

他主张餐饮企业既要做好产品和服务，也要主动适应消费升级和市场变化，通过品牌化、标准化、多元化发展提升企业竞争力，为区域餐饮产业高质量发展贡献力量。

主动承担社会责任

在企业发展过程中，王冬始终重视企业社会责任，长期参与扶贫济困、助学助残、抗震救灾、疫情防控、乡村帮扶等公益事业。

2008年汶川地震发生后，组织企业旗下门店开展爱心义卖，并将义卖所得全部捐赠灾区，用于支持抗震救灾和灾后重建。

2010年，积极参与首都统一战线毕节试验区建设，以实际行动支持区域帮扶事业。

2011年，出资支持大兴区第九小学象棋赛事，助力青少年素质教育和校园文化建设。

此后连续多年参与内蒙古察右前旗爱心包裹捐赠等公益项目，帮助山区困难学生改善学习生活条件。

2012年，向大兴区兴丰街道捐款，用于帮扶辖区残障人士、孤寡老人等困难群体，并参与“爱在新区，我们在行动”等公益活动。

2020年新冠肺炎疫情防控期间，第一时间成立企业疫情防控应急小组，连续一个月为大兴区3家医院发热门诊医护人员免费配送爱心餐食，同时承担辖区30余个社区、隔离点及医药物资企业餐饮保供任务，并捐赠口罩、酒精等防疫物资，以实际行动保障一线防疫和社会民生需求。

多年来，他始终坚持企业发展与社会责任并重，在公益慈善、民生保障和区域发展中积极发挥企业家作用。

部分荣誉

2008年1月，荣获北京市餐饮管理成就奖；

2009年11月，荣获“迎国庆讲文明树新风”活动先进个人；

2010年1月，荣获北京市大兴区商务先进工作者；

2012年3月，荣获大兴区、北京经济技术开发区新区优秀青年人才；

2012年3月，荣获北京市餐饮业年度卓越贡献奖；

2012年4月，荣获大兴区优秀中国特色社会主义事业建设者；

2012年12月，荣获社会服务优秀奖、热心公益优秀奖、参政议政优秀奖；

2021年8月，荣获“2021北京榜样”。

个人理念

三十余年餐饮从业经历，让王冬始终坚持一个朴素的理念：企业首先要把产品做好，把顾客服务好，把员工带好，再去谈企业的发展和社会价值。

他坚持诚信立业、品质为本，重视创新但不脱离实体经营，重视品牌但始终把消费者口碑放在首位。

在企业经营和行业工作中，他倡导责任、合作与长期主义，努力推动传统餐饮与现代管理、文化传承与消费创新相融合。

未来，王冬将继续扎根大兴、深耕餐饮，坚持服务百姓、服务行业、服务区域发展，推动更多本土餐饮品牌走向标准化、品牌化和高质量发展，为传承中华餐饮文化、繁荣区域消费市场贡献力量。