“三八席”曾是明末清初、民国时期京城地区达官贵族招待宾朋的一种餐饮形式。为了弘扬“三八席”的传统饮食文化，上个世纪末，由公司创始人李志平先生牵头组建了“流水席”服务团队，不仅承载着明清以来的宫廷宴饮遗风，更凭借其过硬的信誉与口碑，成为了百姓心中品质和地道的代名词。二十多年来，我们服务过大兴、丰台、通州、朝阳、海淀、昌平等地区，数百个村落;公司组建团队，挖掘"三八席”文化底蕴，保留了大部分原始工艺，通过创新改良，完善菜品，以实惠的价格，特色的口味，全方位的服务，迅速成为响誉京城的特色餐饮品牌。