董家大院，大兴区本土连锁餐饮品牌，主营京味家常菜。招牌酱大骨酥烂入味，酥不腻烤鸭广受好评，搭配特色茄子、捞汁小海鲜等菜品，量大实惠。门店环境宽敞，适配家宴、小型聚餐，坚守 “一桌好饭温暖百姓” 理念，积极参与协会惠民活动，深耕大兴本地餐饮服务十余载。

• ‌品牌沿革‌：

  • 品牌始于2009年，创始人在北京大兴区开设首家店，初名“传统特色骨头庄”。
  • 后更名为“董家骨头庄”，因门店布局延续“大院文化”及商标注册考量，于2021年正式定名为“董家大院”。
  • 运营主体为北京董家大院餐饮管理有限公司，董事长为董志明。截至2024-2025年，在北京拥有15家左右直营门店。

• ‌菜品特色‌：

  • ‌酱大骨（镇店之宝）‌：分为酱棒骨和酱腔骨。选用优质骨头，配以40余种香料，慢火炖煮6小时以上，酱香浓郁，连筋带肉，口感软烂入味。人均价格亲民，性价比高。
  • ‌董氏酥不腻烤鸭‌：采用挂炉与焖炉结合的技术，皮脆肉嫩，肥而不腻。半只约108元，整套约189元，强调出炉7分钟内食用最佳。
  • ‌其他招牌菜‌：古法蒸鲈鱼、精品炙子烤羊肉、董家台州老豆腐、酥皮大明虾、山东沂蒙山炒活鸡等。

• ‌环境与定位‌：

  • ‌装修风格‌：融合传统与现代元素，宽敞明亮，既有京味古朴韵味，又具时尚舒适感。店内设有大厅及私密包间。
  • ‌适用场景‌：非常适合家庭聚会、朋友聚餐、情侣约会以及商务宴请。品牌理念强调“像招待家里客人一样”，追求“心价比”。
  • ‌人均消费‌：约100元左右，主打实惠、菜量大。

• ‌荣誉与认可‌：

  • 荣获北京市大兴区《舌尖上的中国》人气热门评选大赛冠军。
  • 获评“中国礼宴年夜饭甄选十大特色餐厅品牌”。